Tips på bra frukostalternativ

Jag har totalt glömt bort frukosten, eftersom jag äter min första måltid kl 12.00 och då kan det bli allt från stekt oxfilé (hö hö), protein drink till omelett.

Här kommer några tips på bra frukostalternativ och nej, dom är inte kalorifattiga eller fettfria, men däremot glutenfria, utan stärkelse, lowcarb och fyllda med näring! Med dessa frukostar håller du dig mätt och belåten hur länge som helst ;)

• turkisk yoghurt (10% fett) med nötter och bär
• kokta ägg med majonnäs
• avokado fylld med räkor, majonnäs och cremé fraiche
• ost- och skink rullar fyllda med mjukost
• smoothie gjort på bär, turkisk yoghurt, vispgrädde, bubblevatten (recept nedan)
• omelett
• ost panerad omelett (recept nedan)
• bacon och stekt ägg ;)
• finncrisp med mosad avokado
• en osttallrik med en massa goa mögelostar
• makrill i tomatsås med kokta ägg
• tonfiskröra med tonfisk, majonnäs, rödlök, cremé fraiche
• keso med vispgrädde, ekologisk vaniljpulver och kanel
• kesoplättar (receptet hittar ni här)

Här kommer två recept på frukostar som jag tycker är bäst!

Ost panerad omelett:
Den här är så jädrans god med den krispiga osten som täcker hela omeletten! Ni måste bara prova den! Jag fick tips av underbara Jill att göra den. Det här är hennes recept! Njut!

1 stor portion

Ingredienser

• Smör att steka i
• Ca 6 skivor smakrik ost (typ präst, brännvinsost etc)
• 3 ägg
• 2 msk grädde
• 1 nypa salt

Valfri fyllning, exempelvis:

• Färskost
• Körsbärstomater
• Salladslök
• Paprika
• Rökt kalkon
• Basilika

Gör så här: Vispa ihop ägg med grädde och salt i en skål. Lägg en klick smör i stekpannan. Hyvla osten och lägg ostskivorna så att de täcker hela botten av stekpannan. Stek på medelhög värme tills det blir ”små hål” i osten. Häll sedan över äggblandningen. Stek någon minut utan att röra om. Lägg på din favoritfyllning. Stek nån minut till. När äggblandningen början stelna (ej helt utan kan vara ganska lös längst upp), ta och vänd över halva omeletten så att den blir som en halvmåne. Stek i nån minut till. Sedan är det bara att njuta! Servera gärna tillsammans med en god sallad. 

LCHF smoothie:
En super enkel smoothie som är riktigt god! Hittade receptet på lchf-recept.se!

• 1 dl turkisk yoghurt
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl frusna bär
• 1 dl kolsyrat vatten

Gör så här: Ta fram din mixer och häll i ovan nämnda ingredienser! Mixa i några sekunder och det är klart.