onsdag 30 april 2014

Valborgsmässoafton


Redan valborgsmässoafton! :) Idag har vi halvdag på jobbet och sen är jag ledig i hela fyra dagar.... Jag älskar våren, eftersom det är så många lediga dagar!

Jag hade egentligen planerat att åka och träna idag efter jobbet, men tror att jag flyttar fram träningen tills imorgon istället. Jag måste åka och handla och baka och greja idag, så träningen får flytta på sig...

Tränade dock ett riktigt bra och tungt pass igår. Helt död i mina ben. Jag hade med mig min stela man som jag försöker lära att göra marklyft..... och det går så där... hehe. Han är jätte duktig, men så jäkla stel, men det ska vi fixa! <3

Jo, jag är ju emot vågen och väger mig inte, men har dock börjat kolla av vikten lite då och då.... Får dock ingen ångest längre att ställa mig där, eftersom jag går efter vad min spegelbild visar ;) Om folk skulle gissa min vikt, så säger dom oftast minst 10 kg fel (alltså att jag skulle väga 10 kg mindre än vad jag gör).

Jag hade en stor hälsoundersökning via jobbet igår där man mätte blodtrycket, tog blodprover (ska bli spännande att se kolesterolet), vägde och mätte mig. Det här är första gången i mitt liv som jag mött en sköterska som inte stirrat sig blind på BMI:et.....


Vi pratade om att jag tränat riktigt tung styrketräning regelbundet i över ett års tid och hon fattade ju att i mitt fall går det inte att gå efter BMI:et. För det första är jag väldigt kort 160 cm (ok 159 cm, eftersom jag verkar ha krymt en centimeter.. haha) och för det andra, så kolla bara på mina ben och lårmuskler... haha BMI:et skulle bli helt missvisande! Kul att det där med BMI:et inte är det viktigaste måttet att gå efter längre ;) Visst är det bra mått på väldigt överviktiga personer som verkligen behöver tappa kilon för att bli hälsosammare, men för hårt styrketränande kvinnor och män som bygger muskler blir det lite missvisande. Kolla bara på bilden, så förstår ni vad jag menar.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Åååh... jag hoppas att min beställning från MM Sports kommer idag. Har fyllt på med lite BCAA, Citrullin malate, Omega-3, ALC, Magnesium, D-vitamin, Glutamine och en snygg träningströja :) Fanns dock inte i den turkosa som jag ville ha, så det fick bli en grå.

Body Science Wmns V-neck
199:-

fredag 25 april 2014

Detox Dag 4




Morgon shot: nyttigt, men inte så gott! Jag ser inte så glad ut... haha
Till lunch blev jag sugen på färska blåbär och hallon med en avokado till.
Självklart hade jag mina frön som tillbehör :)
Så vacker med körsbärsträden när dom blommar <3
Mozzarella chips i ugn som kvälls snacks! Mums!

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Ja, mina nästan 4 hela dagar med detox kuren är slut.... finito... the end! Det sprack vid middagen när vi hade tacos (som alltid på fredagar). Det var gott!

Dock har jag lärt mig några viktiga punkter under mina detox dagar. Jag klarar mig jätte bra utan koffein i kroppen. Känner mig mer lugn och harmonisk istället för stressad och vimsig, så kaffet kommer inte in i mitt liv igen. Kommer även att lägga till mer grönsaker i min kost och kommer inte attt stirra mig blind på kolhydraterna utan kommer att njuta av både rödbetor och eventuellt rotfrukter också :) Kommer även att automatiskt minska på sötningsmedlet som jag alltid hade i kaffet.

Jag har även skött om min sömn mycket bättre under mina detox dagar. Jag har gått och lagt mig i tid och sovit gott. Mina största problem har just varit sömnen och stressen.

Jag har även lärt att min kropp behöver äta lite mindre måltider åt gången och då några gånger oftare än förut som bara var 2-3 ggr/dag. Om man äter för stora mängder mat på en gång kan det bli insulinpåslag och då i sin tur fettinlagring. Så är det inte för alla, men för min kropp är det så har jag märkt. 

Tycker att alla borde testa att rensa sin kropp på slaggprodukter och gifter under minst 3 dagar. Helst ska man göra det lite längre, men du får redan bra effekt på bara ett par dagar.


Mozzarellabröd

Jag måste bara få dela med mig av Jenniferbergs.com recept på Mozzarellabröd! Oh wow! :)

bild från jenniferbergs.com
Ingredienser:
  1. 5 dl finriven blomkål
  2. 2 ägg
  3. 2,5 dl riven mozzarella
  4. 1,5 tsk torkad oregano
  5. 2 finrivna vitlöksklyftor
  6. salt, peppar
  7. + 2-3 dl riven mozzarella till toppingen
Gör så här:
  • Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
  • Finriv blomkålsbuketter till fint "mjöl" i matberedare. Lägg i skål och micra i 10 minuter. Pressa sedan ur vätskan så mycket du bara kan med hjälp av en handduk.
  • Blanda blomkålen med ägg, ost & kryddor och fördela smeten på ett bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, ta ut och lägg på osten och grädda sedan i ca 10 minuter tills det blivit gyllenbrunt. Ta ut och låt svalna lite och skär sedan i bitar och servera.

torsdag 24 april 2014

Detox Dag 3

Energin verkar finnas där även utan koffeinet :) Jag är glad att jag "avgiftar" mig från koffeinet, eftersom jag använt väldigt höga doser varje dag. Koffein kan ge påslag av kortisol (stresshormon) vilket det definift har gjort med mig och vad vi även vet är att kortisol är fettinlagrande (bukfettet). Det finns rikligt med kortisolreceptotet i fettet kring buken.

KOFFEIN
Kaffe (koffein), socker och tobak triggar igång det sympatiska nervssystemet vilket ökar nivåerna av kortisol. Den vanligaste typen av stimulansmedel är kaffe. Halveringstiden för en kopp kaffe som innehåller koffein är ca 6 h. Tar du t.ex. en kopp kaffe som innehåller ca 400 mg koffein kl. 16.00 så har du fortfarande 200 mg koffein i blodet kl. 22.00. Sex timmar senare i den psykologiska och immunsystemets reperationsfas har du 100 mg koffein i blodet som stimulerar dina binjurar att producera kortisol. Man bör i och med det undvika koffeinhaltiga drycker efter lunch.


MIN DETOX DAG 3 
Min morgon shot består av det vanliga.... luktar illa och det tar emot att dricka detta varje morgon, men det är väldigt nyttigt för min kropp!


Till lunch hade jag tagit med mig rödbetor som jag skulle koka.... blev så sugen på det redan igår :)


En liten mellis på frysta hallon, 1/2 avokade och lite pressad citron.


Köpte ett paket med färska jordgubbar på väg hem och åt upp dom redan i bilen.... mums! Sedan hade jag ingen aptit resten av kvällen, så när dom andra åt middag satt jag och tittade på. Vid 20-tiden kände jag att jag måste få i mig någonting (även fast jag inte var hungrig), så jag kokade lite lätt broccoli och spenat. Hoppas att aptiten kommer igång imorgon igen!



onsdag 23 april 2014

Detox Dag 2

Hu jeda mig.... Det var en riktigt jobbig dag igår med illamående och trötthet! Gick och lade mig tidigt och har sovit riktigt gott. Känner mig piggare idag och jag håller tummarna på att inte illamåendet ska komma tillbaka.

Imorse fick jag i mig min gröna shot som består av Glutamine, Chlorella och Super Greens. Luktar illa och smakar inte så bra heller om jag ska vara ärlig. Borde ha haft i lite pressad citron. Fick hålla för näsan och svepa i mig den... haha. Dock är det en massa nyttigheter i den!


---------------------------------------------------------------------------------------

LUNCH


Lunchen idag bestod av avokado, blomkål, ingefära, groddar, körsbärstomater, gurka, pumpa- och chiafrön och lite pressad citron över. Till efterrätt lite hallon! Mums! 

Är dock sugen på varm mat... har kollat runt lite och det verkar som att på vissa detoxkurer kan man även äta wokade eller kokta grönsaker. Lite olika det där. Det är ju egentligen bara jag som bestämmer hur jag vill äta under dessa 10 dagar, men det här är det man bör undvika under en detox:
  • Alkohol
  • Kaffe
  • Nikotin
  • Socker
  • Transfetter
  • Salt
  • Halv och helfabrikat
  • Vitt mjöl
  • Sötsaker
  • Lightprodukter 
  • Rött kött
  • Tonfisk, svärdfisk, insjöfisk
  • Kyckling i vissa fall om du vill ha en sträng detox, då djur innehåller mycket hormoner som har sprutats in för att de ska växa snabbare
  • Mjölkprodukter
Idag ska jag träna. Vi får se hur mycket energi jag har utan hjälp av koffeinet. Har ju alltid tagit mina PWO innan träningen. Nu håller jag mig bara till mina aminosyror.

tisdag 22 april 2014

Detox Dag 1

OK, då har jag kört igång med min detoxkur. Imorse blandade jag till en grönsaks smoothie som verkligen luktade värre än den smakade! Nu har jag fått i mig en massa nyttigheter :)

FRUKOST
Färgen ska ju egentligen vara grön ;)
INGREDIENSER:
  • bladspenat
  • persilja
  • koriander
  • riven ingefära
  • 1/2 pressad citron
  • 1 msk chiafrön
  • 1 tsk chlorella
  • 1 tsk super greens
  • 1 msk glutamin
  • 1 msk kokosolja
  • 2 dl vatten 
---------------------------------------------------------------------------------------------------

Lunchen var ju lite godare :) Jag hade gjort en sallad med avokado, spetskål, körsbärstomater, gurka, maché sallad, baby spenat, broccoli, rädisor, groddar, pumpa- och chiafrön. Till detta drack jag en örtte med lite kokosolja i.
LUNCH

Kort efter lunchen började jag må illa.... och nu ca 1 h efter lunchen var jag tvungen att gå och kräkas! Tror att det beror på kokosfettet! Lite för mycket på en gång och sen allt kål som jag tryckte i mig. Magen är inte riktigt van vid att proppas full med bara grönsaker.... Vi får se hur den här dagen blir???

---------------------------------------------------------------------------------------------------------


Jag mådde illa och var dödstrött på jobbet, så jag åkte hem en timme tidigare. När jag kom hem kröp jag ner i sängen och slängde täcket över mig. Sov en stund och mådde lite bättre.

Tinade lite hallon i micron och blandade i aminosyror. Det här är det enda jag kunde få i mig och tanken på att äta mer grönsaker och kokosfett lockar inte alls....

Första dagarna av detox brukar vara värst och så kom jag på att det måste vara koffein abstinensen som gör att jag blir så här dålig....  Jag är van vid väldigt höga doser av koffein dagligen och när det plötsligt dras ner till noll, så slår kroppen bakut!

Sammanfattningsvis har min första detox dag varit med trötthet, illamående och med noll energi! Hoppas det känns bättre imorgon för då har jag träningsdag.

måndag 21 april 2014

Detoxkur

Vilken påsk det har varit... god mat, trevligt sällskap, kanon väder och träning (lite mindre än vanligt, men helt ok) :) Det har varit otroligt skönt med så många dagars ledighet!

Nu ska jag berätta om mitt lilla nya projekt med mig själv som börjar imorgon! Ja, ni vet ju att gillar att experimentera med mig själv ;)


Jag har varit väldigt stressad under hela hösten (min utbildning) och även efter det nya året som gjort att jag sovit dåligt och haft ett väldigt högt påslag av kortisol (stresshormon) vilket i sin tur förhindrar viktminskning.


Det är bra att rensa kroppen på gifter minst en gång per år, därför gör jag nu en detox kur på 10 dagar.




Varför detox när jag äter lågkolhydratkost? Jo, eftersom jag tränar väldigt mycket och tungt har jag valt att äta mycket högre andel proteiner än vad som kanske vanligtvis rekommenderas i den vanliga lchf kosten. Väldigt mycket protein mättar ju iof och hjälper till med muskleltillväxten, men den gör kroppen lite försurad också.

Det handlar i grund och botten om att kroppen ska hantera pH-balansen i vävnad och organ – detta i förhållande till hur vi lever och vad vi äter – och att blodet ska hålla ett pH-värde på runt 7,4. Men problemet är att mer och mer av det vi äter i större utsträckning idag är syrabildande. Det betyder att maten när den bryts ner bildar olika syror forforsyra och svavelsyra. Kroppen kan inte på egen hand göra sig av med dessa syror – de behöver basiska ämnen för att kunna neutraliseras och lämna kroppen med hjälp av urinet.



Fördelar med detox är:
  • Mer energi
  • Bättre sömn
  • Viktnedgång
  • Starkare immunförsvar
  • Mer ork
  • Färre celluliter
  • En välfungerande mage
  • Slätare hy
  • Vackrare hår
Jag kommer inte att göra fruktsmoothisar (fruktsocker) utan det blir mest gröna grönsaks smoothisar med pumpakärnor, chiafrön, spirulina, glutamin, clorella, vetegräs, ingefära, citron m.m. Även hallon, blåbär och havtorn smoothisar ingår i min detox. Till lunch och middag äter jag en råkostsallad med en massa gröna härliga grönsaker. Kokosfett är en självklarhet i min detox och det startar jag min dag med :) 

Gröna blad och grönsaker är fullproppade med skyddande ämnen som vitaminer, mineraler, spårämnen, enzymer, flavonoider, klorofyll och fytokemikalier.

Jag kommer att helt avstå från koffein och sötningsmedel.

Jag har detoxat förut med Citronsaftkuren i 10 dagar som består av cayennepeppar, citron, vatten och ekologisk natur/lönnsirap. Dock innehåller den kuren bara kolhydrater och jag vill prova på att detoxa utan en massa socker.

Jag kommer att skriva mina recept här dag för dag, så att ni kan följa mig under mina 10 dagar. Det här ska bli spännande!

onsdag 16 april 2014

Chiafrön - ett trendigt superfrö



För ett tag sedan beställde jag hem Chiafrön från MM Sports. Jag har hört så mycket positiva grejer om fröna, så att ett hälsofreak som jag måste ju bara testa dom :) Konstigt nog, så har jag inte testat dom tidigare.

Chiafröna kommer från den blommande chiaväxten, som tillhör myntasläktet och växer vilt i Mexiko och Guatemala. Det sägs att chia har ätits sedan urminnes tider och var basföda för aztekerna. Men inte förrän på sen­are år har omvärlden fått upp ögonen för de näringspackade fröna. 



Visste du att: 

  • Chiafrön innehåller lika mycket protein som nötkött, ungefär 20 procent. Proteinet är också komplett, alla essentiella aminosyror finns med.
  • 100 gram chiafrön innehåller 19 gram alfa-­linolensyra, omega 3-­familjens moderfettsyra, vilket är åtta gånger så mycket som i lax.
  • Fröna är rika på antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler och ska, enligt forskningen, kunna motverka cancer.
  • Två matskedar frön ger dig inte bara mer än dubbelt så mycket järn som finns i 100 gram spenat, du får också i dig ordentligt med magnesium, fosfor och mangan.
  • Chia kan ge dig ett starkt skelett, tack vare sitt höga kalciuminnehåll. En matsked chiafrön innehåller mer kalcium än en deciliter mjölk.
  • Fröna innehåller fiber som bildar en gel i tarmarna, vilket gör att näringen i maten tas upp långsammare. 
----------------------------------------------------------------------------------------

Chiagröt/Chiapudding - 1 port


Bilden kommer från:
 hovkonditorn.blogspot.se

Ingredienser:
2 rågade msk chiafrön
2 dl mandelmjölk eller kokosmjölk

Smaksättning (valfri): vaniljpulver, kakao, saffran, kanel eller kardemumma, ev. sötning

Blanda samman chiafrön med mjölken och låt stå och svälla i minst 30 minuter (fröna suger åt sig vätskan som en svamp), förbered gärna dagen innan. Rör runt och toppa med bär eller frukt.

tisdag 15 april 2014

Bulgarian split squat (det alternativa sättet)

Bulgarian split squats (enbens knäböj) är en övning för underkroppen som fokuserar på sätesmusklerna, framsida av lår och även insida av lår. 

Den här övningen finns alltid med i mitt träningsprogram månad efter månad. Dock med lite olika varianter som med en hantel framför dig, med två hantlar på sidorna, med en stång bakom nacken eller framför dig osv.... otroligt effektiv är den i alla fall!


Det vanligaste sättet att göra Bulgarian split squat

Det vanligaste sättet att göra den här övningen är att ha foten på en bänk, men det kan kännas lite obekvämt för foten, så då ska jag tipsa er om ett annat alternativ att göra samma övning. 

Alternativet som är bättre för din fot

Lyft upp foten på en stång (med en vadderingsdyna runt) istället! Den är bättre anpassad och formar sig efter din fot och det känns genast mycket bättre! :)

måndag 14 april 2014

Min son, jag och min man

Ja, mitt liv går med rasande fart just nu! Jag hinner inte riktigt med allting... haha.
Helgen bara svischade förbi utan att jag hann blinka. I lördags var vi och firade min svägerska som fyllde 50 år och i söndags firade vi min pappa som hade fyllt år i torsdags. Sedan var helgen redan över och det var dags att åka till jobbet för att starta en ny arbetsvecka!

Jag ser verkligen fram emot påsken vilket betyder att denna arbetsvecka blir kort. På torsdag har vi halvdag och fredag + måndag är vi lediga! Tack Påsken! Du är så välkommen!

Imorgon är det styrka som gäller och jag kommer att få en extrapartner på gymmet.... min man :) Hur gick det till? Jag som tjatat på honom hur länge som helst för att han ska följa med mig, men jag har inte lyckats övertala honom. Vad gör man då? Jo, min son som fyllde 15 år ville testa att gå på gymmet. Sagt och gjort, så gjorde jag ett träningsprogram åt honom och han följde med mig 2 ggr/veckan i ett par veckor. Sedan blev jag sjuk och det dröjde inte länge innan han också blev sjuk. Jag hade redan hunnit teckna ett årskort åt honom (som jag trodde det var 2 månaders ångerrätt på), men han ville inte fortsätta.

Det fanns ingen ångerrätt på det tecknade avtalet, men man kunde överlåta kortet på en annan familjemedlem och vem fick ta över kortet om inte min man... haha. Idag har min man varit och handlat nya gymkläder! "Man måste ju se snygg ut" säger han. "Man kan ju inte komma dit i cykelbrallor eller gamla, slitna träningkläder!"

Det här ska bli spännande... Min man har en tendens att ta i alldeles för hårt i början och ta ut sig totalt och då menar jag ta ut sig helt och hållet tills han nästan spyr eller svimmar :-O hehehe.....

Fortsättning följer... ;)

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Måste bara påminna er att gå in på MM Sports och kolla in deras suveräna kampanjer just nu!

2-för-1
199:-

fredag 11 april 2014

Mässa och träning

Alltså, ursäkta min frånvaro från bloggen, men privatlivet och jobbet har tagit enormt mycket tid.

Den här veckan har jag bl.a. stått på S.E.E. Elektronikmässan i Kista/Stockholm tisdag, onsdag och torsdag! Vi (mitt jobb) ställde ut där och det var kul, men jobbigt. Igår blev det 12 h arbetsdag och man står hela dagen :/
Del av våran monter
Baren är öppen i våran monter! Skål! 

Frestande nötter framför mig hela dagarna... inte bra att smaka ens en endaste ;)

Jag har ändå fått in träning fast jag varit hemma först vid 18:30 på kvällarna... Middagen blev lite förskjuten, men jag har inte varit speciellt hungrig plus att det var ändå riktigt skönt att få åka till gymmet och träna :)

Ville bara meddela er att jag lever... hihi. Återkommer i morgon med lite roligare inlägg! :)

måndag 7 april 2014

Dags att beställa....


Kom på att det är dags att fylla på mina kosttillsskott igen! Självklart köper jag dom från MM Sports! ;)

torsdag 3 april 2014

Hej Hej

Nu är jag igång på riktigt igen! Förra veckans träning kändes riktigt jobbig. Nu med facit i handen skulle jag egentligen ha behövt vila, men träningsabstinensen gjorde sig påmind. Försökte dock att ta det lite lugnare, men det var svårt.

Nu är jag som sagt igång igen och äntligen känns det att jag har fått tillbaka krafterna! Jag började med kreatin förra veckan och dom två första dagarna var väldigt jobbiga för kroppen, eftersom jag samlade på mig väldigt mycket vätska och speciellt några centimeter under huden just på magen (och det gjorde ont när huden spände).... Kände mig plufsig, vätskefylld och stor som en val, men stark blev jag... haha.

Nä, lite fel säsong att börja med kreatin. Det är ju nu man vill ta fram muskeldefinitionen när sommaren är på väg och inte se ut som en säl, så jag slutade med det!

Jag måste bara berätta vad jag klickat hem från MM Sports! Ett paket med både jordnötssmör och cocos olja för bara 129:-! Jag som tränar mycket känner att jag ibland kan äta en klick jordnötssmör efter träningen och det är ju bara så gott! Rekommenderar dock att inte äta nötter om du viktminskar..... Jordnöt är egentligen en ärtväxt och inte en nöt. Den har även relativt högt kolhydratinnehåll (drygt 10%).

Bra nötter att äta är:
  • Paranötter - lite kolhydrater(3,4%). Paranötter innhåller också mycket selen.
  • Macadamianötter - mycket bra fett och innehåller järn och B-vitamin (tiamin).
  • Hasselnötter - innehåller mycket E-vitamin. Innehåller 3,4% kolhydrater
  • Sötmandel - innehåller mycket E-vitamin, järn, zink och kalcium. De innehåller ca 6% kolhydrater
  • Pekannötter – innehåller mycket zink

Body Science LCHF-pack, Coconut Oil + Peanut Butter


Klicka på bilden för länk!
Två fantastiskt goda hälsoprodukter i samma paket!
Använd i matlagningen, proteinshaken eller desserten. Passar LCHF och RAW-food.
Kombinera dem för en komplett fettprofil.
129:- på MM Sports