Paleo Brownies

4 st Brownies

Ingredienser:

1 dl mandelmjöl

1 dl urkärnade dadlar

½ dl kakao

½ dl mandelmjölk

1 krm ekologisk vaniljpulver

Valfritt: sötning (jag använde lite Stevia strö)

Frosting:

1 avokado 

3 msk Stevia strö

1 msk kokosolja 

3 msk kakao 

Valfritt: Vaniljpulver

Gör så här:

1. Häll i mandelmjölen.
2. Tillsätt dadlarna, kakaon och häll ner mjölken succesivt och mixa tills du får en fin smet.
3. Fördela smeten i en form och ställ in i kylen medan du gör frostingen.
4. Mixa avokado, sötning, kokosolja och kakao (och eventuellt vaniljpulver om man vill) till en slät smet.
5. Lägg frostingen över den stelnade smeten och toppa med nötter eller pumpakärnor.
6. Ställ in i frysen ett litet tag tills det går att skära kakan i bitar.
6. Ät och njut!